Мастер –класс: День равиоли

20 марта отмечается день равиоли-неофициальный, но популярный праздник. Поэтому  на мастер-классе студенты группы 3115 под руководством Назиной Г.Н.поделились  своими знаниями  и умениями с первокурсниками и преподавателями колледжа- приготовили  итальянское блюдо - равиоли. Равиоли готовят во многих странах, они очень многогранны и могут выступать в качестве основного блюда, гарнира, закуски и даже десерта.

Студенты 3 курса показали замес трех видов теста ( с куркумой механическим способом,  с какао для десертных равиоли ручным способом и со свеклой). Показали ,как готовить разные начинки, и приступили к раскатке теста и лепке равиоли, вовлекая в процесс первокурсников. Ребята с удовольствием помогали и пробовали работать самостоятельно. Налепили 4 вида равиоли :с грибами, с тыквой, двумя видами сыра и яйцом, и творогом и бананом. А после проведенной дегустации, поблагодарили старшекурсников